Nel 1965, due ferventi sostenitori dell’igienismo, Dorina Grassi e Michele Manca, decisero di diffondere il concetto dell’IGIENE NATURALE anche in Italia.
Con limitate risorse, diedero vita a una piccola casa editrice e nel 1972 fondarono a Genova l’ASSOCIAZIONE IGIENISTA ITALIANA – MOVIMENTO DI IGIENE NATURALE.
In Italia, l’igienismo fu introdotto da Michele Manca: dopo aver personalmente tratto grandi benefici dall’applicazione degli insegnamenti di Shelton, decise di dedicarsi interamente alla divulgazione del metodo dell’Igiene Naturale, e a tal fine creò nel 1965 l’Associazione Igienista Italiana e una casa editrice.
Molte delle persone che oggi adottano il digiuno, e in particolare coloro che mettono in pratica questa disciplina, sono venuti a conoscenza di essa tramite i libri o il fervore proselitista dei membri dell’Associazione Igienista.
A partire dai primi anni ’90, Michele Manca combinò il suo ruolo di editore e divulgatore con quello di istruttore, organizzando seminari sul digiuno che egli stesso guidava. Questi seminari seguivano i principi igienisti e avevano luogo presso il centro Evviva Dio di Potenza Picena, fondato dall’igienista Lidia Gasparini.